Imbir mielony

Imbir lekarski (Zingiber officinale) jest rodzajem byliny z rodziny imbirowatych. Roślina ta wywodzi się z Azji i Oceanii, ale zyskała tak dużą popularność jako przyprawa, że została sprowadzona do Afryki i na wyspy Morza Karaibskiego. Kłącze imbiru ma ostry korzenny smak i charakterystyczny, lekko cytrynowy, zapach. Intensywny aromat imbiru to zasługa zingiberolu - składnika olejku eterycznego. Natomiast substancje żywicowe m.in. gingerol i zinferon, odpowiadają za palący, lekko gorzki smak. Wszystkie te substancje mają lecznicze właściwości:

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

Kraj pochodzenia: Nigeria

Termin ważności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Każdy produkt posiada etykietę informującą o dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia oraz jego składnikach.

Zastosowanie:

Zastosowanie w kuchni:

• w przemyśle spożywczym używa się imbiru jako przyprawy do wędlin, sałatek owocowych, sosów
• dodatek do flaków, zupy dyniowej i pasztetów
• jest to przyprawa wykorzystywana w cukiernictwie - do ciast i ciasteczek, zwłaszcza zaś pierników
• imbir stanowi bardzo ważny składnik curry
• jako dodatek do piw
• świetnie komponuje się z przyprawami korzennymi: zielem angielskim, liściem laurowym, goździkami, gałką muszkatołową i pieprzem

Zastosowanie w lecznictwie:

• ułatwia trawienie, pobudzając wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia
• łagodzi mdłości, przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii
• niezbędny dla osób z podwyższonym cholesterolem Zmniejsza agregację (zlepianie) płytek krwi, chroni więc przed tworzeniem się zakrzepów i zapobiega zakrzepicy
• leczy przeziębienie i przynosi ulgę, gdy dokucza ból stawów i mięśni, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne
• leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło (do szklanki bardzo ciepłej wody wsypać 2 łyżeczki sproszkowanego imbiru)
• leczy migreny - regularnie stosowany zmniejsza częstość i ilość ataków, łagodzi też towarzyszące im mdłości
• łagodzi bóle miesiączkowe
• dba o jamę ustną. Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach
• wspiera walkę z komórkami rakowymi, ponieważ jest antyoksydantem mocniejszym nawet niż witamina E i silnie działającym środkiem przeciwzapalnym,

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość odżywcza: 100g
• Wartość energetyczna: 334 kJ / 80 kcal
• Tłuszcz: 0,7 g
• - w tym kwasy tł. nasycone: 0,2 g
• Węglowodany, w tym: 18 g
• - cukry: 1,7 g
• Błonnik: 2 g
• Białko: 2 g
• Sól: 0 g

Informacja dla alergików: może zawierać gorczycę, orzechy, gluten.

Opakowanie produktu:

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać, a samo opakowanie jest trwałe - istotne podczas transportu.

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Nasze opakowania posiadają certyfikat PZH i są dopuszczone do kontaktu z żywnością.