Goździki

Czy wiesz że popularne w każdej kuchni goździki to tak naprawdę nierozkwitłe i wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego? Mają dość piekący smak a ich charakterystycznego zapachu nadaje im substancja zwana eugenolem. Głównym producentem goździków są państwa położone na wyspach Oceanu Spokojnego i Indyjskiego. Powszechne jest tam żucie lub ssanie goździków co odświeża oddech i łagodzi bóle zębów.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Termin ważności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Każdy produkt posiada etykietę informującą o dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia oraz jego składnikach.

Zastosowanie:

Zastosowanie w kuchni:

• W Polsce popularnym zastosowaniem całych goździków jest ich dodawanie do kompotów, grzanego wina i ponczów
• Można je także dodawać do sosów owocowych i mięsnych
• Stanowić mogą element marynaty wieprzowej lub dziczej
• Goździki mielone (także dostępne w naszym sklepie) dodaje się do potraw rybnych, spaghetti czy nawet pizzy.
• W okresie Bożego Narodzenia goździki mogą być dodawane do tradycyjnych ciast i wypieków

Charakterystyka:

• Goździki są stosowane w medycynie ludowej chińskiej oraz indyjskiej zwanej Ajurweda, w których używa się najczęściej olejku goździkowego jako środka przeciwbólowego (w szczególności na bóle zęba)
• Używane są jako środki wiatropędne w celu zwiększenia wydzielania kwasu solnego przez żołądek i do poprawy perystaltyki przewodu pokarmowego
• Zawarty w goździkach eugenol to substancja, która zmniejsza aktywność enzymów prowadzących do stanów zapalnych, hamuje rozwój infekcji drożdżowej, a nawet tempo rozwoju choroby nowotworowej

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1147 kJ/ 274 kcal
• Tłuszcz, w tym: 13 g
• - kwasy tł. nasycone: 4 g
• Węglowodany, w tym: 66 g
• - cukry: 2,4 g
• Błonnik: 33,9 g
• Białko: 6 g
• Sól: 0,04 g

Opakowanie produktu:

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać, a samo opakowanie jest trwałe - istotne podczas transportu.

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Nasze opakowania posiadają certyfikat PZH i są dopuszczone do kontaktu z żywnością.