Kardamon mielony

Kardamon malabarski (Elettaria cardamomum) to gatunek byliny z rodziny imbirowatych, która występuje w stanie dzikim na Półwyspie Indyjskim, Chinach, Cejlonie i w Indonezji. Owoce kardamonu zawierają ok 9% olejku kardamonowego który nadaje im ostry, korzenny zapach i smak.

Kardamon jest nazywany królową przypraw obok bardzo drogiego szafranu. Już w starożytnym Egipcie był ekskluzywnym dodatkiem do perfum.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Termin ważności: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Każdy produkt posiada etykietę informującą o dacie przydatności do spożycia, kraju pochodzenia oraz jego składnikach.

Informacje o alergenach:

Na terenie zakładu wykorzystywane są: gorczyca, orzechy i nasiona sezamu.

Zastosowanie:

• Kardamon używany jest do aromatyzowania likierów i wódek
• Można go dodawać do herbaty lub kawy co wzmocni ich pobudzające działanie oraz poprawi naszą odporność
• Stosowany jest do marynowania oraz jako przyprawa korzenna w piekarnictwie
• Idealnie smakuje w połączeniu z pomarańczami oraz dynią.
• W Azji stosowany jest do rozmaitych ciastek i doprawienia curry.

Charakterystyka:

• Zawarte w kardamonie olejki eteryczne działają rozkurczająco na żołądek i pobudzają wydzielanie soków trawiennych. Osoby chcące schudnąć oraz z problemami trawiennymi i nieżytem żołądka powinny regularnie sięgać po kardamon
• Dzięki ostremu, korzennemu i piekącemu smakowi oraz cytrynowo–imbirowemu zapachowi pobudza apetyt
• Kardamon jest źródłem melatoniny - hormonu produkowanego przez szyszynkę, który reguluje rytm dobowy i zasypianie
• W medycynie naturalnej kardamon znany jest także jako naturalny środek zwiększający potencję. Pobudza ukrwienie narządów płciowych i wydłuża erekcję

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1301 kJ / 311 kcal
• Tłuszcz: 6,7 g
• - w tym kwasy tł. nasycone: 0,1 g
• Węglowodany, w tym: 68,4 g
• - cukry: 1,4 g
• Błonnik: 28 g
• Białko: 10,7 g
• Sól: 0 g

Opakowanie produktu:

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości, gdyż można takie opakowanie wielokrotnie otwierać i zamykać, a samo opakowanie jest trwałe - istotne podczas transportu.

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Nasze opakowania posiadają certyfikat PZH i są dopuszczone do kontaktu z żywnością.